生活壓力大，人人愛養(yǎng)生。不知不覺間，在商家的助攻下，愛健康、愛生活逐漸成為了新的時(shí)尚潮流。之前提到榨果汁，大家都會(huì)想到榨汁機(jī)，但是現(xiàn)在一種宣稱比榨汁機(jī)更健康的設(shè)備出現(xiàn)了，那就是原汁機(jī)。

原汁機(jī)vs榨汁機(jī)

雖然功能定位都在榨汁上，但原汁機(jī)與榨汁機(jī)相比在設(shè)計(jì)上有很多不同的地方，比如說無刀網(wǎng)設(shè)計(jì)。原汁機(jī)摒棄了金屬刀網(wǎng)，徹底解決了出汁過程中果汁與金屬接觸發(fā)生氧化的問題。

改而采用耐高溫復(fù)合材料制備而成的慢速螺旋推進(jìn)器，以螺旋擠壓的方式像擠毛巾一樣將果汁慢慢擠出來——雖然一分鐘只轉(zhuǎn)80轉(zhuǎn)（普通榨汁機(jī)每分鐘7000—12000轉(zhuǎn)），卻能避免高速運(yùn)轉(zhuǎn)的刀片引起的沖擊力和高溫而造成的氧化及分解，最大限度地保留營養(yǎng)成分。據(jù)統(tǒng)計(jì)，原汁機(jī)的出汁率比傳統(tǒng)的榨汁機(jī)高很多。原汁機(jī)的出汁率可達(dá)75%以上（因水果含水分多少而異），一般的榨汁機(jī)出汁率只有50%-60%。

氧化鋁在其中發(fā)揮了什么作用？

在原汁機(jī)中，最重要的莫過于那個(gè)對(duì)水果進(jìn)行“擠壓”的部件——螺旋推進(jìn)器。螺旋推進(jìn)器中的螺桿材質(zhì)有ULTEM材質(zhì)、PP材質(zhì)、PC材質(zhì)、陶瓷等，但是PP和PC不耐磨，而且高溫容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，出于安全健康的考慮，現(xiàn)在生產(chǎn)商更推崇使用先進(jìn)陶瓷材料制備螺桿，比如說九陽最新的凈瓷原汁機(jī)的螺桿材質(zhì)就是氧化鋁（Al₂O₃）。

日本先進(jìn)陶瓷展中由中材高新展出的氧化鋁螺桿

不過小小一個(gè)螺桿，技術(shù)含量也不低。近期在江西萍鄉(xiāng)舉辦的“工業(yè)陶瓷技術(shù)成果發(fā)布會(huì)”上，由工陶院的王玉寶高工發(fā)表的報(bào)告“陶瓷注凝成型工程化制備技術(shù)”中提到：為了能最大程度地“擠壓”出水果中的水分，原汁機(jī)對(duì)螺桿的尺寸精度有著很嚴(yán)格的要求（150mm長度誤差≤0.3mm，關(guān)鍵配合直徑誤差≤0.1mm）；其次，為了保證原汁機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)的穩(wěn)定性，對(duì)螺桿的旋轉(zhuǎn)跳動(dòng)要求高（裝配后旋轉(zhuǎn)運(yùn)行懸臂跳動(dòng)≤0.3mm）；另外，陶瓷低形變燒結(jié)以及復(fù)雜外形釉面噴覆本身都有不小的技術(shù)難度。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2018年末，中國原汁機(jī)市場銷量約為246.15萬臺(tái)，銷額11.01億元，陶瓷螺桿滲透率8%，市場規(guī)模2500萬元左右，按照2019年前10個(gè)月銷量預(yù)估，2019年全年原汁機(jī)零售規(guī)模為13.7億元左右，同比增長24.4%，陶瓷螺桿滲透率約為12%，市場容量約3200萬元左右。據(jù)估計(jì)，未來五年此細(xì)分市場占有率將控制在60%左右，市場前景十分可觀。

粉體圈 小榆